In Fashion: Verführerische Cupcakes

So himmlisch süß kann Mode sein: Der Londoner Cupcake-Bäcker Hummingbird's Bakery (Beim nächsten London-Besuch unbedingt die Filiale in Notting Hill besuchen!) hat den kleinen cremigen Köstlichkeiten völlig neue Dimensionen verliehen und sie sogar auf den Thron der High Fashion gehoben: Dank Hummingbird's haben es die Cupcakes sogar bis in ein Modeshooting der UK VOGUE geschafft.

Auch hierzulande werden Cupcakes immer gefragter. In Stuttgarts Innenstadt lädt zum Beispiel die Cupcake Boutique zu kleinen aber feinen Sünden ein.

Als sommerliches Mitbringsel aus London verwöhnt Paula's Laden seine treuen Follower untenstehend mit einem original Hummingbird's Rezept. Damit die herrliche Köstlichkeit auch bald in Ihrem zu Hause Einzug hält. Vielleicht sollten wir Sie noch vorwarnen: Cupcakes machen süchtig - genauso wie verführerische Mode.

Paula's Laden wünscht Ihnen gutes Gelingen!

Vanilla Cupcakes

120g Mehl
140g Zucker
1 1/2 TL Backpulver
eine Prise Salz
40g Butter, Raumtemperatur
120ml Vollmilch
1 Ei
1/4 TL Vanillearoma

Ofen auf 170°C vorheizen.

Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Butter auf niedriger Stufe vermischen, bis eine „sandige“ Konsistenz erreicht und alles gut vermengt ist. Die Hälfte der Milch hinzufügen und gut vermengen.
Das Ei, Vanillearoma und restliche Milch in einer Schüssel gut vermengen, dann zu der Mehlmischung hinzufügen und gut mixen, bis ein homogener Teig entsteht (Cupcakes niemals ÜBERmixen! Sie werden sonst hart.)

Teig in Muffinform füllen, jeweils ca. 2/3 voll, und 20-25 Minuten backen. Berühmterweise, bis ein Zahnstocher ohne Teigreste wieder aus dem Wundertörtchen rauskommt.
Cupcakes in der Muffinform abkühlen lassen und erst vollkommen ausgekühlt mit Frosting versehen

Cream cheese frosting

300g Puderzucker (gesiebt)
50g Butter (Raumtemperatur)
125g Frischkäse Doppelrahmstufe (kalt)

Puderzucker und Butter auf mittlerer Stufe vermischen, Frischkäse hinzufügen und so lange mixen, bis die creme eine homogene Masse ist. Auf mittlerer Stufe so lange weiterrühren, bis das Frosting leicht und „fluffy“ ist, mindestens 5 Minuten lang.

PS: Weitere unbeschreiblich köstliche Rezepte finden Sie im Backbuch der Hummingbird's Bakery, wie z.B. das Rezept der "Red Velvet" Cupcakes. Unbedingt ausprobieren!

The Look of Summer

Grüße von Balkonien! Bei diesem sommerlichen Wetter lasse ich es mir nicht nehmen, meinen Laptop zu schnappen und es mir auf dem Balkon gemütlich zu machen. Bei Sonne, Vogelgezwitscher und Blütenduft fühle ich mich herrlich inspiriert, um frische Sommerteile zu erspähen und diese in einen kleinen "Lookbook-Post" für Sie und Euch zu verpacken. Wer sich Hals über Kopf in die eine oder andere Klamotte verlieben sollte, der findet das Must-Have wie immer in Paula's Laden. Viel Freude beim Durchstöbern!

Himbeerlook zum Verlieben von Jackpot...

...perfekt ergänzt durch lässige Shorts von InWear.

InWear kaum noch zu TOPpen...

...oder etwa doch?

Ein sommerlich-leichtes Spiel für Jackpot.

InWear goes Wild!

Sommerlicher wie InWear gehts nicht!

  

InWears Beitrag zu lauen Sommernächten

Und als I-Tüpfelchen noch das Sommeraccessoire der Woche, das jedes Handgelenk krönt:

Armband von Jackpot.

Zeit für eine neue Freundin

Sicherlich kennen Sie die Situation, sich an einem entspannten Urlaubstag, vor einer längeren Zugfahrt, oder zu Beginn eines entspannten Saunatags mit einer Zeitschrift belohnen zu wollen. Gerne Klatsch und Tratsch, Mode und Lifestyle, Wellness und Beauty, Kochtipps und Psyco, uvm. Die Erwartungshaltung ist groß: Eine neue Zeitschrift gleich viele neue Infos und Tipps. So wünscht man sich das zumindest. Als Teenager-Mädchen wie als Best-Agerin.


50 ist das neue 30

Doch Frauen in der Mitte des Lebens sind anders. Vor allem anders als deren Mütter in diesem Alter. Sie befinden sich mit 40, 50 und 60 in den besten Jahren und entsprechen alles anderem als dem Klischee vom verblühenden Leben. Selbstbewusst und eigenverantwortlich nehmen sie ihr Leben in die Hand und können, selbstbestimmter als zuvor, neue Freiheiten genießen. Für diese Frauen wurde das Magazin freundin DONNA ins Leben gerufen, das seit dem 8. April 2011 monatlich erscheint.

Eine neue beste Freundin

In freundin DONNA finden sich klassische Frauenthemen wie Mode, Beauty und Wellness, Gesundheit, Lifestyle, Kultur, Reise, Psychologie und Partnerschaft. Sie werden so aufbereitet, dass sie den Leserinnen vermitteln, wie Lebensfreude und Lebensbejahung in den mittleren Jahren gelingen kann. Frei von dem Gefühl, ewig oder künstlich jung bleiben zu müssen. Passend dazu haben die Models in freundin DONNA eine gute Figur, sind aber längst keine Zwanzig mehr. In vielen Beiträgen kommen Frauen der Lebensmitte selbst zu Wort, sei es im Interview, in der persönlichen Stilgeschichte oder in einer Reportage. Sie sind lebendige Beispiele dafür, wie sich die vielfältigen Potenziale dieser Lebensphase ausschöpfen lassen. Im Mittelpunkt steht dabei immer wieder der lange Weg zu sich selbst und das stimmige Ergebnis, wenn Frau bei sich angekommen ist.

Eine Zeitschrift für mich?

Die Zielgruppe von freundin DONNA sind Frauen ab 45 Jahren, Frauen, die die Lebensmitte als Zeit des Aufbruchs in eine neue spannende Lebensphase erleben. Dabei möchte die Redaktion Frauen begleiten und auf die besonderen Wünsche, Träume, Bedürfnisse, Fragen und Ansprüche dieser Lebensphase eingehen. Das neue Magazin will "erwachsenen Frauen" auf Augenhöhe begegnen. Chefredakteurin Ulrike Zeitlinger bezeichnet freundin DONNA als die "ältere Schwester der freundin: etwas erfahrener, lebensklüger, gelassener, aber mit genauso viel Emotion, Optimismus, Leidenschaft und der nötigen Prise Humor". Insgesamt soll mit freundin DONNA eine Zielgruppe abgedeckt werden, die bisher noch nicht so stark auf dem Markt vertreten ist. Wie die Reaktionen auf die ersten Hefte zeigen, scheint das Konzept zu überzeugen.

freundin DONNA ist ein Magazin, das zur Philosophie von Paula's Laden passt: individuell sein und sich selbst treu bleiben. Sich modisch zu kleiden, ohne den eignen Stil zu verfälschen. Und einfach gekonnt anders sein.

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Lesen - es lohnt sich!

Frohe HOStern!

Zu Ostern legt Paula's Laden Ihnen ein ganz besonderes Ei ins Nest... oder zwei... oder sogar drei!

Mit unserer Passion for Fashion verpassen wir dem Osterfest ein kreatives "H" und feiern ab morgen für zwei Wochen ein frohes HOSterfest der Mode.

Unser Special-Deal für diese Aktion:

Beim Kauf einer Hose erhalten Sie je nach Warenwert ein bis drei Ostereier, die einen Gutscheinwert von je 5 € haben.

Hose von 30,- bis 60,- € = 1 Ei 
Hose von 61,- bis 100,- € = 2 Eier
Hose ab 100,- € = 3 Eier

Eier sammeln lohnt sich: Beim nächsten Einkauf können Sie pro Artikel je ein Ei, also 5,- €, verrechnen lassen.

Wir wünschen Ihnen eine B U N T E, sonnige und fröhliche Osterzeit und freuen uns schon, Sie bei uns zum Stöbern in unserem Hosenparadies begrüßen zu dürfen. In diesem Sinne: Frohe HOStern!

Smooth in den Frühling

Mode meets milk & more!

Das Jackpot-Universum versorgt uns zum Start in die blühende Jahreszeit nicht nur mit frischen Modekreationen, sondern auch mit fruchtigen Smoothierezepten. Denn selbstgemacht schmeckt "Obst to go" doch immer noch am besten.

In den letzten Jahren haben die mittlerweile heißbegehrten Fruchtsäfte im Sauseschritt die Supermarktregale erobert - und sie versprechen nicht weniger als "die tägliche Portion Obst."

Anders als bei herkömmlichen Fruchtsäften wandern bei Smoothies ganze Früchte, bis auf Schale und Kerne, in den Mixer. Samtig-weich soll sich ein Smoothie im Mund anfühlen - "smooth" eben. Und nebenbei den Trinkenden mit reichlich Vitaminen und sekundären Pflanzenstoffen versorgen.

Selbst zubereitet und frei von künstlichen Geschmacksverstärkern schmecken Sie nicht nur am besten, sondern sind auch am gesündesten.

In diesem Sinne: Kommen Sie smooth in den Frühling - in dem Sie hier klicken!

So klingt der Frühling: Mike Janipka

Wir von Paula's Laden sind wahre Mike Janipka Fans. Deshalb freuen wir uns, dass wir ihn schon bald wieder live hören und erleben dürfen.

Mit seinen traumhaften Gitarrenklängen wird er uns gefühlvoll in den Frühling swingen - ein himmlisches Gefühl, das Sie sich nicht entgehen lassen sollten...

Nächstes Konzert
Datum: Fr., 18.03.2011
Location: Burg Stettenfels (Fuggersaal), Untergruppenbach
Kartenvorverkauf: 07131/97 700

Genießen Sie Musik par Excellence, Stimme und Gitarre im Einklang – eine wahre Gelegenheit zum Entspannen und Seele baumeln lassen!

Frühlingsfrisch mit Ayurveda

Ein vitaler Körper fühlt sich in bezaubernder Mode doppelt so wohl! Deshalb stellt Paula's Laden Ihnen - pünktlich zum Frühlingsbeginn - eine Ayurveda Kur vor, die Wunder bewirkt. Dank ihr wandern lästige Schlacken aus dem Körper, so dass sich ein völlig neues Körpergefühl einstellt.

Grundprinzip
Die Ayurveda Kur dauert insgesamt 10 Tage. An diesen sollen nur zwei Mahlzeiten auf dem Speiseplan stehen: Mittag- und Abendessen - Frühstück entfällt. Beide Mahlzeiten dürfen reichlich ausfallen - man sollte auf jeden Fall satt werden! Den Tag beginnt man mit eine Tasse heißem Ingwerwasser. Wasser sollte - mit ein paar Ingwerscheibchen - 10 min. auf dem Herd abgekocht werden, so dass alle Schadstoffe entweichen können. Anschließend den Saft einer halben Zitrone sowie einen Löffel hochwertigen Honig zugeben. Das Ganze dann zum Start in den Tag trinken - kurbelt den Stoffwechsel an. Grundsätzlich sollten keine Zwischensnacks verzehrt werden. Beide Mahlzeiten bestehen aus gekochten Speisen (s.u.). Wichtig sind zudem ausreichend Schlaf, frische Luft sowie sanfte sportliche Betätigungen (Kein Power-Workout!).

Was darf ich?
- heißes Wasser (10 min. auf dem Herd abgekocht, so dass alle Schadstoffe entweichen können.) den Tag über verteilt, am Morgen mit Ingwer
- Tee
- frisch gepresste Obst- und Gemüsesäfte (1 Glas pro Tag)
- abgekochtes, leichtverdauliches Gemüse, wie z.B. Karotten, Fenchel, Sellerie, Chinakohl, Paprika, etc.
- Reis, Nudeln, Kartoffeln, Couscous - keine Vollkornprodukte!
- Gemüsesuppe

Was darf ich nicht?
- kalte Getränke
- Alkohol
- Koffein und Teein
- Zucker jeglicher Art (Süßigkeiten, Würfelzucker, etc.)
- Backwaren (Brot, Kuchen, etc.)
- Fette (pflanzlich wie tierisch)
- Salz
- tierisches Eiweiß (Milch, Fisch, Fleisch, Joghurt, Käse, Wurst, etc.)
- schwerverdauliches Gemüse/Obst (Avocado, Pilze, Blumenkohl, etc.)

Wie könnte eine typische Mahlzeit aussehen?
Weiße Spaghetti mit Tomatensoße aus pürierten Tomaten; Reis oder Kartoffeln mit buntem Gemüse; Nudeln mit Gemüse; Gemüsesuppe; etc.

Was kann ich mir in dieser Zeit Gutes tun?
- Ayurvedische Entschlackungsmassage buchen.
- VIEL schlafen und ruhen!
- Jeden morgen die Zunge mit einem Zungenreiniger säubern und einen Löffel Sesam- oder Sonnenblumenöl 10 min. im Mund behalten. Danach das Öl in Küchentuch ausspucken und entsorgen. Das Öl entzieht dem Körper über die Zunge Giftstoffe. Von Tag zu Tag wird das Öl weißer, da immer weniger Schadstoffe im Körper vorhanden sind.
- Viel trinken!

Wir wünschen Ihnen viel Freude beim frühlingsfrisch werden!